Cena en Mi Casa

Esta es una entrada puramente gastronómica, dedicada a una velada particular y que mi estómago (?) nunca podrá olvidar.
Nuestro plan primario era probar un restaurante de comida árabe, pero cuando pasamos por en frente a la puerta... estaba vacío ._.

Así que fuimos a un lugar muy especial de la calle Nueva Palmira, llamado Mi Casa, de comida armenia y árabe...

Oh margot...

El lugar era pequeño pero lleno de gente, y bueno, eso le dio más puntos que a nuestra primera opción xD

Esto, corazones, es lo que comí allí *-*

Lehmeyun

 

Lehmeyun. Famosa especialidad armenia que se ha ido trasmitiendo de generación en generación. Lehmeyun se destaca por tener, como base una masa sumamente fina, apenas algo más gruesa que la de los tallarines. Su cubierta es muy gustosa destacándose como ingrediente principal la carne picada que debe ser magra con el agregado de una buena grasa. Se asemeja a una pizzeta o a una empanada abierta ( pero no es igual ).

 Nunca me canso de decirlo, yo podría vivir a lehmeyun. Pero estos son los m-e-j-o-r-e-s de Montevideo. Deliciosos.

 

Keppe

 

El keppe, también conocido según la zona como kebbe o kepi, es una de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son albóndigas que puedes realizarlas tanto con carne vacuna como de cordero (siendo estas las originales) y que también puede consumirse crudas o cocidas.

 Bueno, eso, son como albóndigas. Muy ricas, aunque no es lo que más me llamó la atención.

Shish Kebab

 

El “Kebab“, típico de Turquía, consiste en carne, previamente adobada, que se cocina mientras gira en un asador y que, más tarde, se introduce en un pan de pita, que sirve de contenedor.

 Margot! qué delicia! no era exactamente como el de la foto, pero lo amé. Eso sí, si le sumamos a que soy la persona más torpe del universo, que ya de por si el kebab presenta más dificultades para comerlo... imaginen -.-

Falafel al pan

 

El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, así como en sándwich, en pan de pita o como entrada.

 Bueno, esto era mucho más fresco que el kebab, aunque se le parecía. Y como lo comí a medias con mi padre, hice menos desastre... creo.




Y ahora, lo que todos estábamos esperando (?)
Los postres!!

Cómo sufrí al no encontrar una foto del Gadeif. Incluso ahora busco en Google y no encuentro nada, lo que me lleva a pensar que a lo mejor fue un sueño (?). Y bien que podría, porque aquella masa de nueces con almendras, envuelta en cabellos de angel, de caramelo, y con almíbar por arriba... se llevó mi corazón.

Lo que sí encontré es del Mammul:

Los mamul son masitas orientales que pueden llevar varios rellenos.
Los auténticos se hacen con un molde de madera (tavi) que se consigue en confiterías armenias y árabes.
Realiza una preparación típica de la cocina de Arabia para acompañar el café.

 Riquísimos también, pero después del Gadeif nada es igual.


Qué lindos que son los sábados de noche en familia!